1、材料:芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量.
2、做法:(1)将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制),糯米需要提前泡水;
(2)然后将大米、糯米放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可;
(3)煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用;
(4)待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了;
(5)把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
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