1、牛腩500克,白萝卜一个,生姜一块,八角三粒,大蒜籽二瓣。
2、把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。
3、把生姜和大蒜籽都去皮切成片,取三粒八角,洗一下放在一起。
4、把白萝卜洗干净,稍稍打皮再切成块备用。
5、锅烧七成热,放少量花生油,先下配料小火煸出香味。
6、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。
7、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟,
8、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里,再加上二个小米辣提一下味,加盖住所有食材那么多水,再盖好盖子中火炖20分钟就好。
9、关火,等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子,撒上葱花装进碗里上桌开吃了,味道鲜美,营养丰富。
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