湾仔码头水饺如何煮

煮湾仔码头水饺的步骤如下：
1. 准备一个大锅，加入足够的水并放入适量的盐。将水煮沸。
2. 将湾仔码头水饺放入沸水中，小心地搅拌一下，以防它们在底部粘连。
3. 等水再次沸腾后，加入大约一杯冷水，再等待水再次沸腾。
4. 重复这个步骤一次或两次，直到水再次沸腾。
5. 当水再次沸腾时，用盖子盖上锅，减小火力，继续煮3-5分钟，直到水饺浮起并变得透明。
6. 使用漏网将水饺捞出，并轻轻沥干。
7. 根据个人喜好，可以热吃或者搭配蘸料享用。
注意事项：
- 在煮水饺时，保持适量的火力，以免水饺煮破。
- 在煮水饺的过程中，可以试吃一个以确认熟度。
- 煮好的水饺要尽快食用，以免过度沾水变得软糯。