1、黄油剁椒鸡翅的用料：鸡翅500g、蒜头5瓣、酱油1勺、料酒1勺、盐1茶匙、黄油1勺、葱花三根。
2、将中翅一切为二，放少许酱油、料酒与盐稍做腌制。
3、把黄油煮热 将中翅用黄油烤熟 烤大概20分钟。
4、锅入油，放入剁椒与蒜末，之后放入烤熟的鸡翅爆炒。
5、最后撒入葱花，收底前可入些许水，收汁即可。
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