车厘子和什么不能一起吃

车厘子可以与大多数食物一起食用，但是在以下情况下最好避免与某些食物一起食用：
1. 与乳制品一起食用：车厘子含有鞣酸，与乳制品中的蛋白质结合会产生沉淀，影响消化和吸收。
2. 与海鲜一起食用：海鲜中含有高浓度的维生素C，而车厘子中的维生素C可迅速分解海鲜中的大量含硫蛋白质，生成臭味物质。
3. 与某些草药一起食用：某些草药如百合、川贝、郁李仁等具有健胃消食的作用，而车厘子含有鞣酸等成分，会影响草药的疗效。
总之，车厘子的搭配应根据个人口味和身体状况来确定，适量食用即可。如果有特殊情况或搭配上的疑问，最好咨询医生或营养师的意见。