1、食材：肉馅500g、白菜适量、粉丝适量、虾皮适量、生抽1勺、蚝油两勺、料酒两勺、姜粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、盐适量、香油适量、葱适量
2、肉馅里加入蚝油一勺，姜粉，白胡椒，一勺生抽，一点盐，一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、大白菜切小块，虾皮清洗一下，葱切小段。
4、锅里放水，加上葱段，烧开。
5、用勺子舀一点肉馅，放入锅内，等全部下完后，加一勺料酒，一点胡椒粉。
6、放入大白菜，虾皮，一勺蚝油，适量的盐，煮五分钟左右。
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