1、烙饼好吃关键是和面,面不能硬,水温要根据气候和地区差异和面,河北偏碱性地区水比较软的夏季用室温水,冬天用30度左右温水和面就很好了,北方水质偏硬地区烫面或者多半开水和面,或者温水和面醒发时间长一些都可以很好吃,总是和面要看气温,醒发时间和水质和面软硬度。
2、烙饼多层好吃窍门就这制作手法,用这种折叠法做的饼开层很好,如果油很少撒点面粉在上面层次会更好
3、火候,火候也是烙饼好吃的关键,饼一般翻面后定型、很快翻面,在烙,然后检查鼓起来了,就熟了,这个时候出锅最好吃。如果在接着烙,饼会失去过多的水分变得硬了。
猜你喜欢
点击排行



-
桑螵蛸的功效与食用方法 桑螵蛸如何吃
1、桑螵蛸的功效与作用:具有固精缩尿、补肾助阳的功效。2、食用方法桑螵蛸猪肚汤:材料:猪小肚2个、桑螵蛸15克、杜仲12克、淮山药30克、生姜4片。做法:猪小肚割去残留肥肉,用清水反复漂洗,再用盐腌,洗净,入开水中焯熟,备用;桑螵蛸、杜仲、淮山、生姜洗净。全部用料放加锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约l--2小时,调味供用。桑螵蛸的功效与食用技巧 桑螵蛸怎样吃...
-
黑糖刨冰的做法和配方 怎么做黑糖刨冰
1、食材:黑糖冬瓜糖砖1块、水3000cc、保鲜盒(大)一个。 2、一个小锅子加水到八分,煮到滚之后放入冬瓜糖砖,可以买有黑糖的版本,煮到全部融化即可。 3、冷却之后放入塑胶盒子,放到冷冻库结冰,要吃的时候用大汤匙刮下刨冰,放进碗里,就这么好吃。 4、煮好的红豆、绿豆、八宝,也可以搭配。黑糖刨冰的做法和配方 怎样做黑糖刨冰...
-
鸡腿土豆怎样做好吃 鸡腿土豆怎么做好吃
1、食材:鸡腿5个、土豆250g、葱姜蒜适量、辣椒、花椒、大料适量、酱油、味精适量。2、把冷冻的鸡腿提前20分钟拿出来,然后把它剁成小块,并且在水中清洗两遍。3、烧一锅开水,水开了以后放入少许盐,然后把鸡腿放入中火煮5到8分钟,能起到一定的消毒作用。4、为了吃的更放心,我们还要这样做:在煮鸡腿的过程中,水面上会漂浮一些异物,我们要把这些异物通通捞出来扔掉,然后用漏勺把鸡腿捞入碗中备用。5、糖烧鸡腿...
-
怎么做白菜虾仁汤 虾仁白菜粉丝汤的做法
1、食材:白菜适量,虾仁适量,粉丝适量,鸡蛋适量,盐少许。2、准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。3、将鸡蛋煎好。4、葱姜蒜下锅,爆香,将白菜下锅,倒入适量水。5、将虾仁、鸡蛋放入锅内,加入适量的盐。因为虾特别鲜,所以就不放别的配料了。6、盖锅盖,三分钟即可出锅。美味还好吃得虾仁粉丝汤就做好了。怎样做白菜虾仁汤 虾仁白菜粉丝汤的做法...
-
朋友圈的新春文案句子 朋友圈的新春句子精选
1、新春佳节到,向你问个好,身体倍健康,心情特别好;好运天天交,口味顿顿妙;家里出黄金,墙上长钞票。2、新的一年,新的开始,新年快乐!3、春有百花秋望月,夏有凉风冬听雪,心中若无烦恼事,便是人生好时节。愿您与春节相伴与快乐牵手,让平安传情幸福永远相约。4、时光荏苒,我们以不再是那个幼稚天真的孩纸了,我们以长大,新的一年,新的开始,让我们拥有快乐吧!5、新的一年。新的开始。整理一下重新出发。6、最糟...