1、泡水喝
泡水喝是紫葛花最常见的一种吃法，在需要的时候，人们可以把采集晒干以后的紫葛花放在干净玻璃杯中加入几块冰糖，冲入90度以上的开水浸泡，泡好以后取出汤汁饮用，每次放入的紫葛花可以反复冲泡三到五次。
2、泡酒喝
紫葛花还能用来泡酒喝，再用它泡酒的时候可以准备晒干以后的紫葛花100克，把它放到比较大的干净玻璃瓶中加入2千克白酒和适量冰糖调匀以后密封浸泡，一个月以后里面的酒就能泡好，取出以后就能直接口服。
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