1、用料:五花肉,春酱,洋葱,黄瓜,胡萝卜,土豆,姜,糖,生抽,拉面。
2、锅里放两大勺油烧热。
3、将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用。
4、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用。
5、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒。
6、煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱变软。
7、此时可以将锅中多余油倒出,将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒。
8、放一小勺生抽调味,所有的蔬菜炒至断生后。
9、放入先前炒香的春酱。
10、中小火不断慢慢翻炒10分钟,即可关火出锅。
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