1、主料：茴香1000g、低筋面粉500g。
2、辅料：油适量、盐适量、腊肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。
3、和面，面静醒一会。
4、茴香切碎。
5、肉切丁。
6、和好菜馅。
7、把面搓条，切剂子。擀皮。
8、把馅放饺子上。
9、包好的饺子。
10、锅中热水，水开下饺子，三开后捞出饺子即可。
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