1、不同类型的芝士其保存方法不一样。如果是马苏里拉芝士,应该放在冰箱里冷冻。若是奶油芝士,不可以冷冻,要尽快吃完,吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏。未开封的芝士,大约能保存一个星期左右,但是不能保存太长时间。
2、芝士最好现买现吃,一次性不建议购买太多,因为芝士不容易保存,储存时间太长就会导致芝士变质。对于马苏里拉芝士,可以把芝士切成一小块,保鲜袋分别装好后放入冷冻室,如果购买的是已经刨好丝的,分装后放冷冻室就行了。
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