1、一斤的鲈鱼开锅后蒸7分钟（2斤以上适当延长3~5分钟），蒸好后不要掀锅盖，再闷5分钟，后面的5分钟内炸好花椒油，然后掀开锅盖浇到鱼身上，即可上桌。蒸7分钟闷5分钟是鲈鱼鱼肉蒸熟且最嫩的时间。
2、鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
猜你喜欢
点击排行
-
腌制腊鸭怎样吃 腌制腊鸭的烹饪技巧
1、可以做腊鸭焖藕。2、材料：腊鸭一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量。3、腊鸭用热水洗去浮尘，用刀切成小块；4、老姜切片，藕去皮，切滚刀块；5、砂锅添水，将腊鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个小时；6、汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块放入，用木制勺子搅拌，继续小火炖煮40分钟左右，藕块能用筷子轻松穿透即可关火。...
-
老少皆宜的家常菜怎样做 老少皆宜的四道家常菜详细做法
1、辣炒千叶豆腐材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量.（1）将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！（2）开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！（3）放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许...
-
融入新集体最快技巧 融入新集体最快技巧分享
1、首先，在一个陌生的环境下，我们要主动跟别人进行沟通交流。只有和他人进行交流后，你才能更快的进入别人的圈子里。2、要经常面带微笑，不要整天摆着一张别人欠你的样子。俗话说伸手不打笑脸人，所以想要让别人接受你，那就每天保持微笑，做个阳光的人。3、要勤奋好学，作为新人我们应该多做事，不懂就问，不要太过于计较自己的工作量，平时有问题可以多听听其他同事的建议，不要不懂装懂又爱计较，这种爱计较的人很容易被排...
-
汽车尾灯进水怎样解决 汽车尾灯进水了需要怎样修理
1、轻微进水处理方法，比较轻微的灯内进水情况，司机朋友大可不必过于担心，车灯在开启一段时间后，雾气会随着热气通过通气管排出灯外，这基本不会损伤大灯和电器电路。2、重度进水处理方法，大灯内部的积水情况足以养鱼。将其拆卸，并打开灯罩，晾干后，检查大灯表面有无破损或有可能渗漏的地方，如发现异常，建议更换大灯后盖密封条和通气管。3、车灯进水后，万万不可对大灯进行烘烤，这样做很容易使大灯损坏，因为大灯外表均...
-
铺天盖地什么意思 铺天盖地意思简单介绍
1、铺天盖地是一个汉语成语，读音为pū tiān gài dì，形容来势猛，声势大，到处都是。2、成语出处：杜鹏程《年青的朋友·瀚海新歌》：“它把大沙丘一下子卷上天空，然后又铺天盖地地撒下来。”3、成语用法：联合式；作谓语、定语。4、近义词：漫山遍野、遮天蔽日、排山倒海、欢天喜地。5、反义词：微不足道、蜻蜓点水。...
