美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食，对于爱美食的人来说不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受，那么柠檬泡椒凤爪怎么做呢？
1、准备好所有的食材。
柠檬泡椒凤爪怎么做
2、鸡爪剪掉指甲剁成三块，柠檬苹果切片(苹果没有入镜)其它的食材全部切丁。
柠檬泡椒凤爪怎么做
3、将剁好的鸡爪放入锅中，锅里放入一大段葱，淋上两勺料酒，大火烧开10分钟至熟，捞出冷水过凉，反复用凉水冲，这样鸡爪的皮吃起来有弹性。
柠檬泡椒凤爪怎么做
4、在煮鸡爪期间，用电热水壶烧300克开水，水开倒入干净的容器里，放凉到50度左右，水里放入麻椒、大料、姜片浸泡半个小时。
柠檬泡椒凤爪怎么做
5、将所有切好的材料放入放凉的麻椒水里，放入白醋，白糖，鸡精，盐搅拌匀放入鸡爪，装入密封罐里。
柠檬泡椒凤爪怎么做
6、放入冰箱冷藏一宿，第二天就可以享用了。
柠檬泡椒凤爪怎么做
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