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汤包调馅的制作方法 汤包调馅如何制作
食材有:猪肉、猪皮、面粉、生姜、香葱、八角。1、将猪皮清洗干净,刮掉表面的猪毛后冷水下入锅中,水要能够没过猪皮,接着下入葱白、料酒,盖上盖子煮10分钟。2、将猪皮倒入凉水中过凉后,用刀子刮去里面的油脂。3、将猪皮切片下入锅中,倒入适量清水没过猪皮,接着放入姜片、葱段、八角和料酒,盖上盖子再煮10分钟。4、将猪皮再次过凉,改刀切成细条倒入刚刚的锅中,盖上盖子开中小火焖煮30分钟。5、胶原蛋白全部煮出...
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蒜香脆饼如何做 家常自制蒜香脆饼做法
1、饺子皮适量、食用油适量、盐适量、蒜蓉适量、黑芝麻适量、葱末适量。2、饺子皮平铺在烤盘或者烤架上,因为本身有面所以不用刷油也不会粘连!3、准备蒜蓉和葱末。4、表面刷油,蒜蓉的就直接把蒜末放上,然后撒一点盐!葱香的刷油后放上葱和盐,还可以放黑芝麻放点缀。5、烤箱中层130度,烤10分钟即可。6、蒜香脆饼的烹饪技巧:唯一注意的就是烤的时间,稍微长点就会糊;葱,蒜一定不能放多了,要不周边都快糊了,中间...
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肉怎样煮 肉如何煮
1、材料:猪五花肉500克,葱10克,姜5克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,香叶两片,适量生抽1汤匙,料酒1汤匙,白糖5克,盐4克。 2、五花肉洗净,肉皮部分用刀刮干净,切成方块。 3、准备花椒,大料,桂皮,香叶,放入碗中。 4、葱洗净切段,将洗净切片放入碗中,倒入料酒,生抽,白糖,盐,味素。 5、五花肉放入锅中,倒入碗中辅料,加水和五花肉齐平。 6、多功能锅调至“肉/鸡”挡,开始煮肉了。 7、方...
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苦瓜骨头汤的做法 怎样做苦瓜骨头汤
1、材料:猪骨头400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。 2、调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 3、猪骨头洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。 4、苦瓜去籽洗净,切成厚片。 5、香葱洗净切段,生姜洗净切片。 6、香菇泡软洗净。 7、把猪骨头放在砂锅底部,两边放上香菇。 8、加料酒、水、香葱段、生姜片,用...
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洗肉的小秘诀办法 洗肉去油去污最佳方式分享
1、在清洗肉的时候,往清洗肉的盆里先倒入一些白醋,白醋有着杀菌和软化的作用,能够软化肉,更容易清洗内部的一些污垢。2、倒入一些白酒,白酒有着消毒杀菌的作用,很好的清理肉上的一些细菌,而且白醋和白酒还有着除异味的作用,能够让肉的味道变得更加的美味。3、倒入一些面粉,面粉有着很强的吸附性,肉的油脂很重,一些污垢即使有着白醋和白酒,也不能很好地清理下来,所以倒入一些面粉,用手仔细地搓洗一下,把肉的一些不...
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