1、将大朵的平菇掰成小朵放入盆中,倒入适量的清水。
2、用盆子把平菇按到水底,让其浸泡一段时间。
3、用手顺时针在水盆中搅动几圈,让平菇跟着水流的方向旋转,等平菇停止旋转后,再逆时针搅动几圈,让平菇跟着水流作逆时针旋转。等平菇在水中旋转停止后,静置一会,让渣质彻底的沉入水盆底部。
4、轻轻的抓起平菇,捏一捏。这样脏东西都在盆底了,再用清水冲洗干净就可以啦。
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