正宗清汤卤面的家常做法 如何做清汤卤面

2022-07-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

正宗清汤卤面的家常做法 怎样做清汤卤面

1、将猪瘦肉切成片状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散。

2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸。

3、下味精、盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液。炒锅置旺火上,加水烧沸,放入熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉。

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