1、准备原料：牛排500克、葱头汁20克、黄酒一勺、鸡蛋两枚、辣酱油20克、蕃茄沙司适量、黄瓜片少许、土豆条若干、烧烤酱一袋。
2、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍打。或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。
3、将牛排切成直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆。
4、把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖。
5、取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。
6、下热油锅，两面煎成金黄色。
7、烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆。
8、配以黄瓜片、土豆条，再淋上烧烤酱装盘即可。
猜你喜欢
点击排行
-
甜瓜是什么瓜
夏日来临，瓜果上市，特别是甜瓜和香瓜，很多人都喜欢吃，那么甜瓜是什么瓜呢？下面一起来看看。甜瓜是什么瓜 1、甜瓜又称香瓜、哈密瓜等，果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味，种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。2、甜瓜最适宜种植在土层深厚，通透性好，pH值5.5-8.0，不易积水的沙壤土上。过酸过碱的土壤都需改良后...
-
做豆腐为什么放碱 做豆腐放碱的原因
1、做豆腐放碱可以促使豆腐成形。2、做豆腐放碱起成形作用，大豆本身蛋白质成分含量较高，其中分为可溶于水的蛋白质和不可溶于水的蛋白质两种。而不可溶于水的蛋白质含量高达30%，也就是说豆浆中有大量的这种物质，在点豆腐时很难成形，不能让豆腐凝固。3、有了碱的加入，就会将不溶性蛋白质成分转换成可溶于水的蛋白质，利于豆腐成形。做豆腐为什么放碱 做豆腐放碱的原因...
-
美食菠萝面包制作要领 美食菠萝面包做法要领
1、食材：面包粉150g、白砂糖30g、低筋面粉15g、黄油10g、酵母10g、糖分10g。2、准备好所有材料！3、将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。4、揉至扩展阶段，大概20分钟加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。5、准备表面的材料：黄油15克隔水溶化，加入糖粉。6、加入低粉，搅拌均匀。搅拌成糊状即可。7、将面糊装入结实的塑料袋中，用牙签弄一个小眼。8、预热5分钟，上下火180度...
-
背演讲稿办法 演讲的背稿要领
1、第一步是识读，即阅读。大体了解整体与细节，对稿子有个概观和微观，把握题旨，掌握例证阐述的关节，包括引述的事实、名人名言等，其中最有说服力的是准确无误的数字。2、第二步是响读。（1）朱熹说过，凡读书，需要读得字字响亮，不可误一字，不可牵强暗记。这样，才能达到他所说的“逐句玩味”、“反复精读”、“诵之宜舒缓不迫，字字分明”。只有如此，演讲词才能从有理有据、有情有感、有声有色的响读中加以体会和记忆。...
-
鲜木耳可以放几天 鲜木耳可以吃吗
1、鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。2、而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是之前泡发的木耳，夏天温度高，在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。鲜木耳可以放几天 鲜木耳可以吃吗...
