1、食材:胡萝卜3个、葱,花椒、八角适量、盐、生抽,醋适量。
2、将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。
3、切成条状。
4、收到大汤碗中,倒入凉白开,水没过萝卜条即可。
5、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。
6、取出,控干水分,晾晾。
7、准备好葱、花椒、八角。
8、将胡萝卜条收到碗中,放上葱、花椒和八角,倒多点味极鲜和醋,拌匀。
9、腌制1个小时就可以吃啦。
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