1、主料：水晶糕点粉100克、清水260克。
2、辅料：细砂糖40克、干桂花适量。
3、做法：
（1）将水晶糕点粉与糖混合均匀。
（2）分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。
（3）将粉浆过筛一次。
（4）加入干桂花搅拌均匀。
（5）在模具中刷一层油。粉浆搅拌均匀再倒入模具。
（6）放入锅中大中火蒸10分钟，取出放凉后冷藏1-2小时即可。
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