雪梨白合汤的做法

雪梨白合汤是一道传统的中药配方，有润肺止咳的功效。以下是制作步骤：
所需材料：
- 雪梨1个
- 白合20克
- 冰糖适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 将白合洗净，放入清水中浸泡30分钟，以去除杂质。
2. 雪梨去皮、去核，切成小块备用。
3. 把泡好的白合连同浸泡的水一起倒入锅中。
4. 加入适量的清水，使其稍微覆盖白合。大火煮滚后转小火煮15分钟。
5. 在煮白合的过程中，将雪梨块和适量冰糖一同放入锅中，继续煮10分钟，直至雪梨变软。
6. 关火后，稍等片刻，等其温度降低些许。
7. 可以用汤匙将煮熟的白合和雪梨块捞出，装入碗中。
8. 取出适量的汤汁倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 食用时可根据个人口味加入适量冰糖。
- 此汤适宜在寒冷天气或咳嗽症状较重时饮用，不宜过量。