1、主料：圆白菜500g；辅料：油适量、盐适量、水适量、海鲜酱油适量、葱丝适量。
2、把圆白菜从中间切开。
3、用手把圆白菜撕碎洗净。
4、把葱丝切好。
5、锅里加适量的水，加适量的盐，加几滴色拉油烧开。
6、放入圆白菜焯至断生，把焯好的圆白菜放入盆里。
7、取一个一样大的盆放在圆白菜上，用力压出圆白菜中的水，小心不要烫到手。
8、把压好水的圆白菜放入盘子里。
9、放上葱丝，淋上海鲜酱油。
10、锅里加适量的油烧热，把烧热的油淋在圆白菜上即可。
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