功效:微波炉蛋糕是一种快捷又美味的甜点,适合忙碌的现代人。它不需要烤箱,只需几分钟即可完成,非常方便。此外,微波炉蛋糕的口感松软,口味丰富,深受大家喜爱。
材料:
- 2个鸡蛋
- 3汤匙糖
- 4汤匙牛奶
- 3汤匙面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
做法步骤:
1. 首先,将鸡蛋和糖放入一个碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。这个过程约需要1分钟。
2. 接下来,将牛奶慢慢倒入碗中,继续搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,将面粉和泡打粉混合均匀。
4. 将面粉混合物逐渐加入到鸡蛋糖液中,同时搅拌均匀,直到没有任何面粉团。
5. 最后,加入香草精,再次搅拌均匀。
注意事项:
- 在搅拌面糊时,要避免过度搅拌,以免产生筋道的蛋糕质地。
- 选择一个适合微波炉使用的容器,最好是微波炉专用的玻璃容器,不要使用金属或塑料容器。
- 在放入微波炉之前,将容器底部涂上一层薄薄的植物油或涂抹一层薄薄的小麦粉,以防蛋糕粘在容器上。
- 根据自家微波炉的功率不同,烹饪时间可能会有所变化。一般情况下,蛋糕在600W微波炉下需烹饪2分钟左右。
- 烹饪结束后,用牙签插入蛋糕中心,如果牙签插入后没有粘连,即代表蛋糕已经熟透。
经过简单几步,美味可口的微波炉蛋糕就可以做好了。不仅省时省力,而且口感松软。快来尝试一下吧!
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