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西兰花萝卜炒牛肉如何做 西兰花萝卜炒牛肉的做法
1、材料：西兰花、胡萝卜、牛里脊。2、牛里脊顺势切成片，放耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制。3、胡萝卜去皮切成片。4、西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水开后，入锅两分钟。5、将西兰花捞出，过凉水后沥干备用。6、锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片，小火煸炒透。7、倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒至牛肉表面变色。8、倒入西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅。西兰花萝卜炒牛肉怎...
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鸡炖山药的功效和忌讳 鸡炖山药好处和注意事项有哪些
1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药炖鸡汤可健脾养胃。 2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。加上鸡汤营养丰富，对于咳嗽导致的身体虚弱有很好的滋补作用，两者共同炖汤，能益肺止咳，促...
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辣鲳鱼做法秘诀 辣鲳鱼的烹饪办法
1、材料：鲳鱼，料酒，生抽，老抽，辣椒碎，香辣酱，肉桂粉，鸡粉，葱段。2、鲳鱼洗干净划上几刀，用盐抹一下腌制一会，煎之前再冲洗一下，用厨房吸纸吸干水分。3、锅里放油爆香姜片，把鱼煎至两面金黄，加料酒、生抽、老抽、辣椒碎、自制肉糜虾干豆豉香辣酱、肉桂粉，加水淹没鱼并大火煮开。4、加糖后，开小火慢慢煨至入味。5、待酱汁稍收干，加鸡粉、葱段即可出锅装盘。辣鲳鱼做法诀窍 辣鲳鱼的烹饪技巧...
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怎么制作好吃油少的肉末烧茄子 肉末烧茄子做法次序简介
1、原料准备：茄子1个（约300克），肉末约200克，生抽适量，醋适量，老抽少许，蚝油适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，清水适量，葱姜蒜末适量，青红辣椒适量。2、将茄子去蒂削皮，然后切成条上锅蒸十分钟，将猪肉切成肉末，碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，清水，调成料汁备用；3、然后锅中放油，将肉末炒锅至变色，下入葱姜蒜末，炒出香味，再放入蒸好的茄子；4、接着加入适量的清水，煮开后倒入料汁...
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饼铛上烤羊肉串如何做 电饼铛版迷你羊肉串做法
1、食材：羊肉300克、盐适量、油适量、香油适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、生粉少许、生抽适量、鸡蛋清适量、孜然适量；2、将羊肉切成小长条片状；3、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀；4、加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀；5、用牙签穿好；6、电饼铛预热后均匀刷一层油；7、均匀铺上羊肉串；8、上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟；9、非常好吃的羊肉串做好了。饼铛上烤...
