酱牛肉怎样吃 酱牛肉做法

2022-09-28 11:49:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酱牛肉怎样吃 酱牛肉做法

1、牛腱子肉洗净,浸泡半小时去除血水。准备香料,可将香料装入棉袋中,葱姜蒜切好备用。

2、牛肉去除血水后,用扎针在牛肉上扎出小孔方便牛肉卤制入味。

3、锅热油爆干老姜,再放入蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱炒出红油和香味,加入水和香料。

4、加入生抽、盐、胡椒粉和放入青葱,大火烧开小火慢炖半个小时即可。

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