1、乌龙茶的发酵高低差别甚大，也有部分茶叶为全发酵茶，如东方美人茶、陈年铁观音、重火的炭培铁观音、重火的木栅铁观音、重火的武夷岩茶等。这些茶叶，还可以蒸煮来喝。
2、如炭培铁观音、木栅铁观音、岩茶等，可首先用茶壶或盖碗冲泡三道上下，略微淡薄后再倒进蒸茶器蒸煮来喝，如此一来既能保证茶汤的口感滋味，喝起来醇厚适中。
3、但陈年老铁或是陈年老岩茶，可直接放入蒸茶器蒸煮，只不过老茶的耐泡度很高，所以投茶量需要适度缩减，通常放器皿的四分之一合适。
猜你喜欢
点击排行
-
青口贝怎么清洗
青口贝又名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。那么青口贝如何清洗呢？青口贝如何清洗1、用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净。2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去。3、将青口贝倒入一个盆中，参入过量的清水和少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途换1~2次水即可。关于青口贝如何清洗的相关内容就...
-
木耳冷冻后还能吃吗 木耳吃了有什么好处
1、一切食品冷藏在解除冻结都是造成盐酸，对肠胃不好。但是生的食品就没事儿，由于要烹饪，能够 杀掉原材料中的盐酸，像发后的黑木耳，也算作一种原材料，可是聚氨酯发泡的全过程中会消化吸收很多的水份，这种水份在所难免消化吸收一些病菌，但是没事儿，在烹饪的全过程中会杀掉病菌。2、黑木耳是食用菌，清洗后能够冷藏，但需要持续维持超低温，要不然就可能在温度差反映中腐烂变质。假如解决恰当，在冰箱冷藏中也能储放3至4...
-
怎么做百香果汁儿 如何做百香果汁
1、先把黄金百香果的瓜瓤挖到。 2、放进打汁机里，搅一下。3、放进器皿里，加水，加少量白砂糖调节糖度，拌和就可以得一杯色、香、味出众的营养成分水果汁。4、用温水冲进，随后添加纯蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就搞好了。怎样做百香果汁儿 怎样做百香果汁...
-
香辣煎焗鱼头 香辣煎焗鱼头的做法介绍
1、材料：鱼头一个，葱、姜、蒜适量，红辣椒2只。2、鱼头洗净斩成小块，用料酒，胡椒粉，盐，糖，生粉腌十几分钟，姜、蒜切碎，葱切段，红辣椒切丝。3、平底锅加油烧热，先放鱼头慢火煎，一面煎好再翻过来煎另一面，煎的时候溅点酒会更香。4、把煎好的鱼头先装碟，锅内余油不用倒出，接着放姜蒜爆出香味，然后倒入事先调好的汁（大半碗水、蚝油2匙，豆瓣酱1匙）煮开，加入红椒丝，再倒入之前煎好的鱼头稍微翻搅均匀，然后加...
-
沙场秋点兵的意思 沙场秋点兵的意思分析
1、沙场秋点兵的意思是：这是秋天在战场上阅兵。2、原文：《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》[作者] 辛弃疾醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！沙场秋点兵的意思 沙场秋点兵的意思分析...
