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老鸭煲汤的做法大全集 鸭肉的营养价值
1、清炖老鸭汤老鸭半只、鲜姜1块、盐15克、凉水600mml。半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;鸭块捞到砂锅中,再倒足够量的凉水,水尽量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要加热水;将砂锅坐在电陶炉上,汤将要煮沸时会有大量的浮沫,这是鸭肉中的血水,用油撇子将浮沫捞净,这个大约要...
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煮鲫鱼汤妙招 鲫鱼汤不腥还好喝要领
1、最简单方法就是,在煲鱼汤前,先把鱼放油锅煎一下,可以保证鱼汤的鲜味,并能够起到去腥味。2、想保持鱼肉的生鲜,不愿煎炸,可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者火麻油。3、熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸,尽量别用小火或者中火,保持鱼汤一直翻滚,民间俗语“千滚豆腐万滚鱼”,鱼才能鲜。4、用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。5、用高汤代替水熬鱼汤,这也是使鱼汤汤色浓白,口味鲜淳的技巧之一。6、熬汤时候...
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年轻人创业要具备什么能力 想要创业要满足什么条件
1、突破思维局限,经营要多出新招、奇招。创业、做生意,要想做大做强,创新必不可少,只有创新才能出新路,不创新就会落伍,就会逐渐被淘汰。而且,即便是想靠一招鲜就吃遍天,你也得保持这个鲜,用什么保持?同样只有创新。所以,创业者和生意人要不断突破思维、开拓创新,多想一些别出心裁、独出蹊径的新招、奇招。 2、抓细节的能力:重视细节,天下大事,必做于细。商业竞争是无比激烈的,尤其是在当下,很多行业都趋于饱和...
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百丽的包包什么档次
中等水平级别。百丽鞋,知名品牌源于澳门,由澳门百丽集团于1978建立,可是以内地为关键销售市场,倡导的魔幻,因此漂亮的心态,定坐落于20岁-40岁的现代都市上班族消费层。关键出示时尚潮流、雅致、非常容易配搭的女装鞋履商品,兼产男鞋和女士包包,随之现代都市自然环境、衣食住行內容、潮流趋势的持续转变,百丽鞋亦紧随脚步,追求完美不一样的衣食住行感受和亲身经历,展示出女性本质与外在不断提高和自主创新的综合...
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墨鱼干如何吃
1、发泡:将干墨鱼放在冷水里浸泡约8-12小时,直至墨鱼全软中间可更换几次清水)这样发出来的墨鱼、烧出来的菜都很有嚼劲,且不需放碱。2、清洗:一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼味道很纯正,不会有腥味。3、烹饪:将墨鱼切成麻将大的块,再将上好的五花肉也切成块;锅里放油,先炒肉或排骨),再加入墨鱼,炒干水分;加好料酒,加少许老抽上色,加海天生抽,炒几下;加水淹没鱼和...
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