酱汁茄子焖土豆泥的家常做法 酱汁茄子焖土豆泥的制作方法

2021-12-25 11:46:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酱汁茄子焖土豆泥的家常做法 酱汁茄子焖土豆泥的制作方法

1、将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切成末。

2、坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许黄酱炒出香味后放入茄子,加适量高汤,依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥,稍翻炒几下即可出锅。

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