1、食材:丸子半斤、瘦肉2两、盐适量、香菜适量;
2、准备点瘦肉切片后剁碎。
3、香菜洗干净切成小段备用。
4、起锅,锅里加水,水里放盐。
5、水烧开后把瘦肉先放下去,瘦肉很快就熟了,不过先放下去也没关系,因为肉可以煮点鲜味出来的。
6、把丸子放下去,放点点鸡精。
7、煮开后继续煮20分钟左右;因为买回来的丸子一般都是用油炸了一下没有熟秀必须多煮一会。
8、这时就可以把香菜放下去。
9、香菜放下去要马上盛盘,因为香菜很容易就软了。
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