1、土豆去皮切片；
2、上锅蒸熟，捣成泥加胡萝卜丁，撒上葱花，盐，十三香，打入一个鸡蛋；
3、加入一大勺面粉搅拌均匀；装入一次性手套中；
4、锅中油热；
4、一次性手套剪一个口子慢慢地挤入锅中，炸至表面金黄酥脆即可。
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