1、熬好皮冻可以放在冰箱的时间：最佳时间三到四天，长时间就会变质，超过三天后就可能变味，会吃坏肚子，对身体有害。一般冰箱冷藏室的温度指示比室温低些，在零度以上，放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长会变坏。冰箱的冷冻室温度是在零下十六到十九摄氏度，放置的食品可以较长时间不坏。
2、皮冻中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，非常适合女性朋友食用，能大大改善皮肤的皱纹问题，在夏天食用还有清热利咽的功效。
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