家家都有剩米饭的经历，将剩米饭做成锅巴，不管是作为零食还是作为“天下第一菜”的原材料，都香得不行，那么剩饭锅巴怎么做呢？
1、准备好原材料，300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。
剩饭锅巴怎么做
2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。
剩饭锅巴怎么做
3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。
剩饭锅巴怎么做
4、放入5成热的油温里均匀炸。
剩饭锅巴怎么做
5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。
剩饭锅巴怎么做
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