1、主料：300g白菜、200g粉丝、250g丸子。
2、配料：适量油、适量盐、适量香菜。
3、白菜洗好，切大块。
4、粉丝用水冲洗待用。
5、锅内置油，下姜丝，爆香。
6、下白菜翻炒。
7、另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）。
8、水开后，下翻炒过的白菜。
9、盖锅，大火煮沸。
10、炒锅内下少量油，置丸子，煎至金黄。
11、白菜煮开，下粉丝，用筷子压实。
12、搅拌均匀后，中火煮烂。
13、5分钟后下煎好的丸子。
14、煮3分钟左右，下适量的盐。
15、下适量的鸡精。
16、下适量的胡椒粉调味。
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