1、首先我们需要知道的是颠锅，一种是在炒菜肴时用的，需要与手与勺配合，锅往回拉手勺向外推。
2、另一种是要求菜肴形不散时使用的，先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送，菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回，整个动作要循序渐进。
3、颠锅技术是用小颗粒（花生、干豌豆、黄豆均可）放于锅内，由下至上，由后至前做圆弧线运动。
4、在练习的时候先别开火，练习就别浪费东西了，多练把左手腕力练起来，右勺在推的同时再翻下。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
开车窗通风小办法 如何开车窗能达到最理想的通风效果
1、开单侧前车窗或后车窗：有利于排出抽烟烟雾；抽烟的朋友一般都有经验，汽车在行驶过程中开启前车窗，如果将车窗放下一点狭长的缝隙，车内空气会将烟雾挤压出车内。2、 开单侧后车窗；这种情景下有两种状态，狭缝通风状态下与开启单侧前车窗基本一致，而开阔通风状态下后排乘客会明显的感受到侧风，在一定车速下这种侧风一般不会对乘客产生不适感。3、开同侧两车窗：中高速行驶不安全； 这种情景下，外界气流会直接在车辆一...
-
萝卜丸子的正宗做法和配方 做萝卜丸子的教程
1、青萝卜450克、鸡蛋一个、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克。2、做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克。用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；将所有配料倒入盆里。4、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成...
-
1吨多少斤啊
1吨是2000斤。吨，常常用于数学质量单位，生活中多用于计量较大物品的重量。该文字在《丑集上》和《口字部》等文献均有记载。斤是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文见于商代甲骨文，产生时间可能更早，其古字形像曲柄的斧头，斤的本义就是这一类的木工工具。斤字在现代多用于重量单位名称，一斤等于十两，旧制为十六两，合二分之一千克。1吨多少斤啊...
-
短发编发好看教程 短发编发方法
1、头发在比较短的时候想要编头发，可以选择将刘海编起来即可。2、这种其实是比较简单的一种发型，就是将刘海单独的梳出来，梳好了之后将这股小的头发用橡皮筋反向固定好，固定好了之后就可以有纹路感，然后将头发编起来，最后用小夹子直接固定在耳朵后面。3、这种看起来比较随性简单，适合休闲的场合，尤其是年轻的女孩子编出来会更加的调皮可爱。短发编发好看教程 短发编发技巧...
-
烤列巴的做法和配方 如何做烤列巴
1、面团：面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克。 2、面浆：面粉30克、清水适量。 3、烘焙要求：34L烤箱上下火力180度，烤盘置入烤箱内中下层，烘烤60分钟。 4、啤酒中倒入麦芽糖，放入微波炉用中火叮一分钟取出。 5、把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合。 6、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母。 7、倒入酵母后充分搅...
