香辣炖猪手如何做 做猪蹄的教程

2022-09-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

香辣炖猪手怎样做 做猪蹄的教程

1、制作食材:生猪蹄750克、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。

2、制作流程:先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。

3、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下,去掉焦糊味。把冰糖放入锅中炒成焦糖色,备用。

4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒,制出香味,然后放入料酒,加水,把焯好的猪蹄放入水中煮制,大约1个小时。在这个过程中,加入盐和味精,还要把制成的焦糖色不断地加入水中,使猪蹄上色。

5、把煮熟的猪蹄捞出,装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄,出锅淋在猪蹄上,再在其上撒上一些芝麻。

关键词: 三红 森旅 微信 秦皇 怎么 2021 巴金 985 怎样 关于 半醒 女生
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢