1、食材：梭子蟹几只、盐适量、蒜几颗。
2、把梭子蟹处理好洗干净，然后切半。
3、锅里倒入油，油热之后放入蒜。
4、然后把梭子蟹放进去加盐翻炒一下。
5、翻炒一下之后加入一些水，没过梭子蟹。
6、清炒梭子蟹等水差不多干之后装盘就可以啦。
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