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有些紫薯煮熟后会变成蓝色是因为 紫薯煮熟后会变成蓝色的原因
1、紫薯煮熟后通常会变成蓝色，这是因为花青素的原因，紫薯中含有大量花青素，花青素遇酸性水会呈红色，遇碱性水会呈蓝色，遇中性水会呈现紫色，而自来水偏弱碱性，所以煮熟后紫薯就会变成“蓝薯”。比如 紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。2、花青素这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。3、只需要加一点点白醋或...
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玉米胡萝卜汁的做法步骤 如何做玉米胡萝卜汁
1、用料：玉米1根、胡萝卜半根、水适量、黄冰糖少许。2、玉米剥粒，胡萝卜去皮切小块，倒进破壁机，加水，开启五谷浆模式。另外一个壶里放少许黄冰糖，倒入打好的玉米胡萝卜汁搅拌到冰糖融化即可。3、放了胡萝卜颜色比纯玉米汁鲜艳。玉米胡萝卜汁的做法次序 怎样做玉米胡萝卜汁...
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梅坞古道在哪里
梅坞古道位于绍兴市上虞区，全长约5公里，东起上浦镇梅坞村，西至长塘镇长塘村，是古时的交通要道。沿途设置多个观景亭和休息台，于山林之中眺望远方，观湖听溪，别有洞天。沿古道拾级而上，穿过杉林小道和抗日小道，两边砌石青苔记录岁月变迁。沿梅溪潺潺而流，拱桥憩马，庙宇沉思，遇亭则息，遇轩则观。扩展资料上虞梅坞古道，梅花翠竹，世外桃源。这一条古道，村民又称之为“官道”，也就是古代的交通要道，两边毛竹遮天蔽日。...
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隔代亲指什么 隔代亲的解释
1、“隔代亲”，是指老年人自己带自己的孙辈现象。“隔代亲”这样最能解除老年人的寂寞和孤独，在精神上得到极大的宽慰，甚至还会焕发起老年人尚未泯灭的“童心”。2、首要的原因是爷爷奶奶辈自己来日不多，自己的生命，正在自己能看得到的最下一代身上延续，是生的愿望表达。3、其次还有以下原因：随着变老，智力和心理会童稚化，和最下一代有更多的接近性；对儿女的控制力减弱，共同语言也减少，对晚辈爱的表达在孙子辈身上较...
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怎样腌蒜苔 腌蒜苔的要领
1、锅内烧油下入姜丝煸出香味，再次下入豆瓣酱和黄豆酱，小火慢炒出酱香味。2、加入少许清水烧开，放入白糖，转小火慢慢熬至变稠，晾凉待用。蒜苔切寸断，洗净。3、将凉透的酱汁，浇在蒜苔上面拌匀，放冰箱冷藏12小时即可。如何腌蒜苔 腌蒜苔的方法...
