1、干海参:
(1)干海参的肉质已经干枯,所以会比新鲜海参的保质期久一些,可以把干海参放到通风且干燥的环境中存放,能够保存很长的时间不变质。
(2)放冷冻室。把买回家的干海参用保鲜袋装起来,然后再把袋口密封好,接着放到冰箱的冷冻室中存放,能够保存很久不变质,如果想要食用的时候,再把干海参取出来解冻,再泡发好之后就可以煮食了。
2、泡发好的海参:如果海参已经泡发好了的话,则可以把该海参放在0~5摄氏度以下的冷水中,然后再每天换水一次,可以保存几天不变质,但最好还是尽快食用。
3、淡干海参:如果买回来的是淡干海参的话,只要及时把袋子密封,可以保存一年左右不变质,为了防止受潮,还可以把海参干货放到通风的地方存放。还可以使用密封罐将海参装起来,然后再放到干燥且通风的地方存放,也能够防止海参发霉变质。
4、即食海参:即食海参指的是开袋就可以食用,可以把即食海参密封好,然后再放入冰箱的冷冻柜中存放,如果把温度调节到0~18度的话,则可以保存三个月左右不变质。
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