7天到一个月。淡奶油开封后冷藏储存时间存在不定性,它和储存方法,储存环境都有关系。淡奶油开封后不作处理,一般可以放7天左右,味道较新鲜,要注意不要和肉类混放。想要保存时间更久,可以挤压包装中的空气,再用保鲜袋密封保存,这样可以保存1个月左右不变质。
奶油好坏分辨方法
1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2、色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3、嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
4、优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
5、口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。
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