1、在保存之前要将毛豆的外壳去掉,然后锅中烧热水后将毛豆加入焯水后捞出用冷水冲洗干净,最后沥干后用保鲜袋包裹好加入到冷冻室保存,这样能长久的保存毛豆且不会发生腐烂变质的现象。
2、注意事项:
(1)毛豆想要保存的时间长就要对它进行处理后再保存,这样才能将毛豆的营养更长久的保存。
(2)在处理毛豆的时候不建议带生水,最好进行分装包裹,这样让毛豆更好的隔绝空气后再加入到冷冻室保存,保存的时间会更久一些。
(3)毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少,不建议反复的将毛豆拿出来解冻,这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。
(4)如果想让毛豆保存的时间更长最好不要清洗直接放置在冷冻室保存,这样能保存很久。
(5)毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月,如果时间太长即使没有变质,营养价值也会大大的降低。
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