1、甘蔗当中含有丰富的糖分,水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素,脂肪,蛋白质,有机酸,钙,铁的物质,甘蔗不但能够给食物增添甜味。
2、而且还可以提供人体所需的营养和热量,含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,天门冬素,脯氨酸,丝氨酸,丙氨酸等等。甘蔗味甘涩,性平,主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,可以除心胸烦热,解酒毒,还可以治呕吐反胃,宽胸膈,可以用来治疗反胃以及小儿的口腔溃疡,但是对于脾胃虚寒,胃腹寒疼患者不宜使用。
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