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怎么在家做出美味的油炸脆皮汤圆 油炸脆皮汤圆做法
1、所用材料 主料:速冻汤圆一袋 辅料:植物油、面包糠、鸡蛋1个、糯米粉适量。2、具体步骤:把速汤圆提前拿出来解冻,鸡蛋打散搅拌成蛋液,汤锅清水大火烧开以后,下汤圆煮到5分熟捞出。将汤圆过凉水,这样汤圆比较劲道圆润,容易裹住蛋液和面包糠。再把过凉水的汤圆放进糯米粉里最好摇一摇。再放到鸡蛋液滚一滚,所有的表面都沾上一层蛋液,这样好沾煮面包糠。沾上面包糠后可以用力压一下,轻轻拍一下,这样可以使面包糠更...
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新买的海蜇头如何处理 新买的海蜇头处理办法
1、先将鲜海蜇放入瓷缸或帆布袋内,按鲜海蜇体重0.2%~0.6%的比例,配制明矾,用水溶解,腌渍2天,使鲜海蜇收敛,排出水份,此谓“初矾”。2、然后按初矾海蜇的体重,加盐12%~20%,加矾0.5%~0.8%,再腌渍7天~10天,进一步排除水分,此谓“二矾一盐”。3、最后按二矾海蜇的体重,加盐20%~30%,加矾0.2%~6.3%,再腌渍10天。4、这样经过三周左右,使蜇皮含水分降到8%~10%左...
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干面饼制作办法 干面饼做法
1、原料:精面粉5000克,碱面25克,菜籽油50克,精盐100克,花椒面25克。 2、先将4500克干面粉放入盆内,兑入清水1750克,碱面用开水溶化也倒入面盆里,揉和成水面团后,再把500克干面粉掺入水面团里,搋扎光滑饧之。 3、把菜籽油、精盐、花椒面放入一个小盘内搅拌均匀即成调味馅。 4、将饧好的水面团分成块,先取一块揉成长条,揪十个面剂做一炉。 5、取一个剂子摁扁,揪一块面球蘸上调味馅,包...
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如何做油泼拌面 油泼拌面做法分享
1、食材:面粉1000克、盐适量、干辣椒10克、葱片少许、姜片少许、大蒜少许、辣椒面一勺、熟油少许、青菜50克、酱油一勺、香醋一勺。2、油热下干辣椒葱姜蒜,炸香,过滤炸料,呛油完成。3、温水化盐,普通面粉和面,扮成絮状,揉成面团,醒面半个小时,中间多揉几次。4、把面分成剂子。5、搓成条。6、刷上熟油,再醒一个小时。7、用手按扁,两边擀一下,中间按一下。8、抻成条,中间撕开下锅,放入青菜,煮熟捞出。...
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随心的心情说说短句有哪些 随心的心情短句精选
星星是银河递给月亮的情书,你是世间赠予我的恩赐。天际皓月,新雪初歇,山川相叠,花海摇曳,人间的面见一面少一面,只依稀是挚爱眉眼。夏河桥逆流的鱼,三世孤寂自言自语。它曾在芦苇渡见过你,暮风中背着长笛。临摹阳光的温暖,吹落过去的幽怨,融化冬日的坚冰,停下忙乱的脚步,聆听生活的完美,送来久违的问候。字字藏温馨,句句皆心声。祝你快乐每一天!不是境况造就人,而是人造就境况。流星划过天际,我许下心愿,让你泡不...