1、主料：蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。
2、辅料：盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。
3、蘑菇撕成小块。
4、锅里放入花生油，放入葱姜爆香。
5、放入肉丝煸炒。
6、放入蘑菇煸炒。
7、加入水烧开。
8、加入水淀粉。
9、然后加入蛋液烧开。
10、加入盐，胡椒粉调味。
11、不喜欢香菜的也可以不用加，就可以喝。
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