1、食材：荔枝10个、白凉粉一盒、水9碗、冰糖适量。
2、先把荔枝去核备用。
3、把白凉粉粉用两碗冷水开成无核的糊状，再用余下七碗水煮滚，把开好的糊边冲边搅拌，至沸腾。
4、用盘子装好，放凉冷凝。
5、再加点装饰菊花等，经过冷藏后效果更佳。
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