保存大闸蟹要领 大闸蟹如何保存最好呢

1、如果大闸蟹只是短时间的保存，可以准备上一个装满凉水的盆，在里面加入适量的食用盐，然后将大闸蟹放置其中，这种做法可以使得大闸蟹在短时间内依旧保持新鲜，需要注意的是用纯净水最好。

2、最近走客、履行也会带上新鲜的大闸蟹，针对这种情况我们需要用到小型的保鲜盒以及冰块了，在保鲜盒内部铺上碎冰块，然后将大闸蟹捆绑好之后放入其中，就可以携带着出门了，保鲜盒加冰块不仅携带方便还能够保证大闸蟹的新鲜。

3、最后就是需要长时间保存的则要用到冷藏柜了，冷藏柜列属于冷柜中的一种，一般大闸蟹放入冷藏柜中都需要进行捆绑，然后将温度调制5-10度，可以适当的盖上一层湿毛巾保存。