牛百叶如何清洗才不臭 牛百叶指的是牛胃吗

2022-06-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

牛百叶怎样清洗才不臭 牛百叶指的是牛胃吗

1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟,捞出控干水分。将牛百叶翻过来,撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油,在百叶上放三五勺食盐和适量油,用手抓匀,像搓衣服那样,反复多搓几次。用清水冲洗干净,直到异味清除,最后再用清水冲洗干净所有杂质,切成块即可。

2、牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。

关键词: 先斩 最暖 谆谆 纯平 做香 接种 乔家 重要 鱼糕 有关 玉米 酸汤
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢