1、优选当季新鲜榴莲，剥壳去核。
2、取出榴莲肉，分切小块。
3、把切好榴莲肉平整铺放到冻干机的托盘里面。
4、然后把托盘放冻干机的冻干室里面，进行低温冻结；（也可以放冻库预冻）
5、预冻结束后，开始冻干。
6、冻干程序结束后，取出冻干榴莲肉，磨成粉，密封包装。
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