1、主料:
青椒一盘、酸菜适量。
2、辅料：
盐适量、鸡精适量。
3、做法步骤：
（1）青椒一盘洗净。
（2）用手把青椒撕成小块。
（3）准备好酸菜。
（4）锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。
（5）加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。
（6）这时候下入酸菜煸炒均匀。
（7）起锅前下入少许鸡精即可。
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