炖玉米排骨汤的流程是什么

排骨是很多人最喜欢吃的一种肉类，味道鲜美，同时也富含营养，下面一起来看看炖玉米排骨汤的流程是什么。

1、新鲜排骨最好，否则就是普通的骨头一斤，玉米一棵，要比较甜的嫩玉米。

炖玉米排骨汤的流程是什么

2、骨头加盐焯水，沸水后关火，这样做出来的汤才不浑浊。

炖玉米排骨汤的流程是什么

3、玉米切片或切段，切好后洗干净待用。玉米比较难切，切的时候需要注意不要伤到手。

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4、焯水后的骨头清洗，然后加几块生姜或少许料酒，大火烧开。之后转中小火慢炖40分钟以上。

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5、适当的时候加入玉米，继续炖煮二十分钟。等到汤变成奶白色的时候就可以了。

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6、在起锅前加入少量盐，起锅，装盘。

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