1、食材:扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。
2、将扁豆角去掉两端,去丝,然后将扁豆角放在清水里洗干净。
3、然后将扁豆角切成块状,用盘子装起来备用,然后准备葱花,蒜末。
4、将锅里倒上油烧热,放入葱花爆香。
5、然后倒入准备好的扁豆角,翻炒,放入蒜末,继续翻炒。
6、倒入适量的生抽。
7、继续炒大概一分钟,加入适量的水,加入适量的盐,然后盖上锅盖,将豆角焖一下闷软一点。
8、炖到豆角有点软烂了,就可以出锅了。
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