辣椒炒鸡蛋的做法步骤 怎么做辣椒炒鸡蛋

2021-09-18 21:17:00 6 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

辣椒炒鸡蛋的做法步骤 怎么做辣椒炒鸡蛋

1、准备材料:辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。

2、辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。

3、鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃。

4、锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋,要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩,也是有技巧的,一是油要多放一些,二是要大火,油要热,三是鸡蛋下去先不要动,稍微成形后用铲子搅动几下,无液体了就出锅。

5、把炒好的鸡蛋盛出来。

6、另起锅,油热后放入辣椒开始翻炒。

7、炒几下倒入少许酱油和盐,继续翻炒至辣椒变色。

8、倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久,时间长了一是辣椒变软不好吃,二是鸡蛋变老不嫩了,影响口感。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢